Distile su, saf ve arıtılmış su elde etmek için distilasyon yöntemi kullanılarak üretilen su türüdür. Bu yöntemde, normal musluk suyu ya da kaynak suyu kaynatılır ve buharlaşır. Su buharı daha sonra soğutulur ve yoğunlaştırılır. Böylece, su molekülleri ayrıştırılmış olur ve birçok katı, sıvı ve gaz halindeki maddelerden arındırılmış bir su elde edilir.
Distilasyon yöntemi, suyu en saf hale getirmek için kullanılan en etkili yöntemlerden biridir. Bu yöntem, suyu arındırmak için kullanılan diğer yöntemlere göre daha pahalıdır, ancak daha yüksek kalitede ve daha sağlıklı bir su elde etmek için tercih edilir.
Distile su, kimyasal maddeler, mineral tuzları, mikroorganizmalar ve diğer kirleticilerin neredeyse tamamından arındırılmıştır. Bu nedenle, birçok laboratuvarda, ilaç üretiminde ve diğer endüstriyel uygulamalarda kullanılır. Ayrıca, evde de kullanılabilir ve içme suyu olarak tüketilebilir. Ancak, distile su, içinde mineraller olmadığından, bazı sağlık sorunlarına neden olabileceği için sürekli olarak tüketilmemelidir.
