TON BALIĞI
Ton balığı, yaygın olarak tüketilen bir balıktır ve protein, vitaminler ve mineraller dahil olmak üzere harika bir besin kaynağıdır. Özellikle derinin hemen altındaki kaslarda yüksek konsantrasyonlarda B12 vitamini içerir.
100 gram pişmiş ton balığı porsiyonu, vitamin için GD’nin %453’ünü içerir. Aynı porsiyon boyutu aynı zamanda iyi miktarda yağsız protein, fosfor, selenyum ve A ve B3 vitaminleri içerir. Konserve ton balığı da iyi miktarda B12 vitamini içerir. Aslında, suda konserve edilmiş bir kutu (142 gram) hafif ton balığı günlük günlük ihtiyacın %152’sini içerir.
SOMON
Somon, en yüksek omega-3 yağ asitleri konsantrasyonlarından birine sahip olmasıyla bilinir. Aynı zamanda mükemmel bir B vitamini kaynağıdır. Yarım fileto (178 gram) pişmiş somon, B12 vitamini için günlük ihtiyacın %208’ini karşılayabilir.
Aynı porsiyon ayrıca 4.123 mg omega-3 yağ asidi sağlayabilir. Bu balık, yüksek yağ içeriğinin yanı sıra yarım filetoda yaklaşık 40 gram (178 gram) ile yüksek miktarda protein sunar.
Kaynak:Sabah
