Para-hidroksibenzoik asit metilesteri sodyum tuzu, sodyum metilparaben olarak da bilinen, renksiz, kokusuz ve kristalize bir katı olan bir koruyucu maddedir. E219 numaralı bir gıda katkı maddesidir.
Sodyum metilparaben, benzoik asidin metilesteri olan metilparabenin sodyum tuzudur. Benzoik asit, doğal olarak bazı meyve ve sebzelerde bulunan bir asittir. Metilparaben, benzoik asitten bir alkolün esterleştirilmesiyle elde edilir.
Sodyum metilparaben, gıdalarda, kozmetikte ve ilaçlarda yaygın olarak kullanılır. Gıdalarda, gıdayı bakteri, küf ve mayalardan korumak için kullanılır. Kozmetikte, ürünlerin bozulmasını önlemek ve tazeliğini korumak için kullanılır. İlaçlarda, ilaçların bozulmasını önlemek ve raf ömrünü uzatmak için kullanılır.
Sodyum metilparaben, genel olarak güvenli kabul edilir. FDA tarafından GRAS (Genel Olarak Güvenli Olarak Kabul Edilen) bir madde olarak kabul edilir. Bununla birlikte, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
