Waffle, hamur tarifi veya kek tarifi kullanılarak yapılan, genellikle ızgara ya da elektrikli bir makinede pişirilen bir tür tatlıdır. Waffle, kare ya da daire şeklinde olan, çatallı veya düz yüzeyli kızartma ekmek görünümlü bir gıdadır. Sıcak olarak tüketilir ve genellikle tahin, pekmez, tereyağı, şerbet, meyve gibi farklı tatlarla servis edilir. Waffle, tüm dünyada popüler bir kahvaltı gıdasıdır ve genellikle hafta sonları veya özel günlerde tercih edilir.
Waffle’ın tarihi, antik Roma dönemine kadar uzanır. Antik Roma’da, hamur tarifi kullanılarak yapılan tatlılar varolmuştur. Ancak waffle’ın modern hali, Avrupa’da 15. yüzyılda ortaya çıkmıştır. Belçika ve Hollanda’da ilk olarak yapılmış olan waffle, 16. yüzyılda Avrupa’nın diğer ülkelerine de yayılmıştır.
- yüzyılda, waffle, Amerika Birleşik Devletleri’ne de girmiştir. İlk olarak Filadelfia’da satılan waffle, 19. yüzyılda Amerika Birleşik Devletleri’nin diğer şehirlerine de yayılmıştır. 20. yüzyılda, waffle makinesi üretimi ve waffle’ın evde yapılabilmesi, waffle’ın daha da yaygın hale gelmesini sağlamıştır.
Bugün, waffle, tüm dünyada popüler bir kahvaltı gıdası olarak kabul edilir ve hafta sonları veya özel günlerde tercih edilir. Waffle, farklı lezzetlerle ve farklı tariflerle yapılabilir ve kişisel lezzet tercihlerine göre modifiye edilebilir.
4 adet waffle için gerekli malzemeler ve yapılışı
Malzemeler:
- 2 büyük yumurta
- 1 1/2 su bardağı şeker
- 1 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
- Waffle makinesini ısıtın.
- Küçük bir kaseye yumurtaları kırın ve şekeri ekleyin. Karıştırın.
- Süt, yağ ve unu ekleyin ve karıştırın.
- Kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
- Waffle makinesine belirli bir miktar hamur ekleyin ve kapatın.
- Waffle’ların pişmesi için gerekli zaman geçinceye kadar bekleyin.
- Waffle’ları servis tabağına alın ve isteğe göre tatlandırın.
Bu tarif, lezzetli ve kolay yapılan bir waffle tarifidir ve evde keyifle yapılabilir. Tarifi kişisel lezzet tercihlerine göre modifiye edebilirsiniz.
